식용유가격

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작성자모시조개 조회 0회 작성일 2022-01-29 08:16:33 댓글 0

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콩기름 가격 10년 새 최고…재료비 부담에 통닭집 ‘울상’ / KBS 2021.05.25.

식용유 가운데 가장 많이 쓰는 콩기름의 국제 가격이 최근 10년 새 최고를 기록했습니다.

서윤덕 기자입니다.

[리포트]

전북 전주의 한 통닭집입니다.

닭을 튀길 때 쓰는 18리터들이 식용유 한 통 값이 올해 초 3만 원에서 최근 4만 원대로 껑충 올랐습니다.

몇 달 사이 만 원 넘게 비싸진 겁니다.

이 통닭집의 경우 한 달에 드는 식용유 값이 백만 원 가까이 늘었습니다.

[정기만/통닭집 주인 : "원재료까지 너무 큰 폭으로 오르니까 너무 힘들어요. 기름을 많이 쓰는 식당들이 다들 힘들어해요."]

식용유 가격 인상은 원재료로 가장 많이 사용하는 대두유의 국제 가격이 급등했기 때문입니다.

시카고 선물 거래 기준 대두유 값은 지난해 3월 파운드당 24센트 수준이었지만, 이달 들어 68센트를 넘기며 3배 가까이 올랐습니다.

지난 10년 새 최고가인데, 전문가들은 대두유의 원료인 대두의 수요가 늘어났지만, 공급량이 부족해 가격이 급등한 것으로 분석했습니다.

[김지연/농촌경제연구원 해외농업관측팀장 : "작년 대두 주산지인 미국과 브라질의 기상이 안 좋아지면서 생산량이 감소해서 올해로 이월된 재고량이 감소한 측면이 크고요."]

식용유 사용량이 많은 일부 식당을 중심으로 코로나19에 이은 이중고를 호소하는 상황.

당분간 대두유 값 고공 행진이 이어질 거란 전망이 잇따르는 만큼 해당 업종의 어려움도 커질 것으로 보입니다.

KBS 뉴스 서윤덕입니다.

촬영기자:정성수

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#콩기름값 #대두유 #통닭
엄재혁 : 집근처 자주가는 치킨집 2000원 올랐는데 17900원이던게 19900원되니까 진짜 이상하리만큼 안찾게된다...
2000원만 딱 놓고보면 별거아닌가싶다가도 치맥하려면 3만원정도 쓴다고 생각하니까 그돈이면.... 선택지가 많아진다...
Tyler Kim : 그래도 깨끗한 기름으로 조리해주세요.ㅠㅠㅠ
춘식이 : 닭값 떨어졌을땐 가만 있었잖아요
솔플 : 자주가는 치킨집 한켠에 기름 엄청쌓아두던대 이것때문이구만 그래도 가격변동없이 간다고 하시니 자주가야긋다
할수있어 : 닭값 인상이요!!
(근데 올리브유로 튀긴다던 치킨은 왜 오른건지 모르겠다)

콩기름값 10년 새 최고…재료비 부담에 통닭집 ‘울상’ / KBS 2021.05.25.

[앵커]

식용유 가운데 가장 많이 쓰는 대두유, 즉 콩기름의 국제 가격이 최근 10년 새 최고를 기록했습니다.

코로나 19로 어려움을 겪는 식당 업주들에게 콩기름값 인상은 큰 부담이 되고 있습니다.

서윤덕 기자입니다.

[리포트]

전북 전주의 한 통닭집입니다.

닭을 튀길 때 쓰는 18리터들이 식용유 한 통 값이 올해 초 3만 원에서 최근 4만 원대로 껑충 올랐습니다.

몇 달 사이 만 원 넘게 비싸진 겁니다.

이 통닭집의 경우 한 달에 드는 식용유 값이 백만 원 가까이 늘었습니다.

[정기만/통닭집 주인 : "원재료까지 너무 큰 폭으로 오르니까 너무 힘들어요. 기름을 많이 쓰는 식당들이 다들 힘들어해요."]

식용유 가격 인상은 원재료로 가장 많이 사용하는 대두유의 국제 가격이 급등했기 때문입니다.

시카고 선물 거래 기준 대두유 값은 지난해 3월 파운드당 24센트 수준이었지만, 이달 들어 68센트를 넘기며 3배 가까이 올랐습니다.

지난 10년 새 최고가인데, 전문가들은 대두유의 원료인 대두의 수요가 늘어났지만, 공급량이 부족해 가격이 급등한 것으로 분석했습니다.

[김지연/농촌경제연구원 해외농업관측팀장 : "작년 대두 주산지인 미국과 브라질의 기상이 안 좋아지면서 생산량이 감소해서 올해로 이월된 재고량이 감소한 측면이 크고요."]

식용유 사용량이 많은 일부 식당을 중심으로 코로나19에 이은 이중고를 호소하는 상황.

당분간 대두유 값 고공 행진이 이어질 거란 전망이 잇따르는 만큼 해당 업종의 어려움도 커질 것으로 보입니다.

KBS 뉴스 서윤덕입니다.

촬영기자:정성수

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달링TV : 정말이지 쌤 강의는 속이 뻥 뚫리는 시원함이 있어요. 알고 있는것과 소신있게 발언하는 것은 다른 문제죠. 찐 이시대의 멘토
늘 좋은내용으로 일깨워주시니 감사할따름입니다.
건강하시고 행복하세요
미야 : 가족을 위해 요리에 많이 쓰는 식용유 요즘 신경 많이 쓰이는 시점 유익한 정보 감사합니다^^
Christine_ Within : “건강은 투자지 지출이 아닙니다.” 마지막까지 명언입니다.~ 매번 값진 내용 감사합니다.!
Ajima Kang : 내가 댓글을 안다는데
정말 안달수가 없네요.
이렇게 우리들한테 교육을 제대로 시켜주니 너무 감사해요.
많은 사람들이 이것을 보고 배우고 사회가 달라지길 바랍니다.
오띠의 파추 : 어쩐지. 어쩌다 외식을 해도 속이... 튀기거나 굽는 음식이 빠지지가 않죠... 집에서 요리할 때에 반드시 코코넛 오일, 버터 위주로 먹은지 일년 반은 되어가네요. 그리고 고기도 잘 챙겨 먹고... 음식에 관해서 많은 것들이 정리가 되었어요. 이젠 반복하는 일만.

... 

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